Mitt recept på ugnsomelett med lök o halloumi

Vad gör man när man är hungrig o inte har någon energi för att laga mat o är för lat för att åka o handla.. jo man krafsar igenom kylen o ser om det finns något man kan förvandla till något ätbart. En sån dag hade jag häromdagen. Ensam hemma med grinig 3 åring, dags för lunch o inte läge för varken långkok eller att åka o handla. Hittade ett par ägg, lite mjölk, rester av en stekt halloumi ost o en gul lök som fick förvandlas till en ungsomelett.. snabbt, lätt o fort! Ugnsome...